Cet ouvrage démontre avec clarté à quel point l’alimentation peut devenir un véritable levier de performance en trail. Pensé pour être compris de tous, il combine conseils concrets, éclairages scientifiques et retours d’expérience de coureurs de tous horizons. L’objectif : vous aider à optimiser votre nutrition à chaque étape, que ce soit pendant la préparation, en pleine course ou lors de la récupération.
Rédigé par une équipe pluridisciplinaire – un sportif aguerri, un médecin, un coach et une diététicienne – le guide explore toutes les notions essentielles à la nutrition du traileur : fonctionnement des filières énergétiques, index glycémique, réserves de glycogène, apports en vitamines et minéraux, stratégies de ravitaillement, gestion des troubles digestifs, hydratation…
En complément, l’ouvrage propose des idées de menus ainsi qu’une sélection de 80 recettes spécialement pensées pour accompagner les pratiquants de trail.
Cet ouvrage démontre avec clarté à quel point l’alimentation peut devenir un véritable levier de performance en trail. Pensé pour être compris de tous, il combine conseils concrets, éclairages scientifiques et retours d’expérience de coureurs de tous horizons. L’objectif : vous aider à optimiser votre nutrition à chaque étape, que ce soit pendant la préparation, en pleine course ou lors de la récupération.
Rédigé par une équipe pluridisciplinaire – un sportif aguerri, un médecin, un coach et une diététicienne – le guide explore toutes les notions essentielles à la nutrition du traileur : fonctionnement des filières énergétiques, index glycémique, réserves de glycogène, apports en vitamines et minéraux, stratégies de ravitaillement, gestion des troubles digestifs, hydratation…
En complément, l’ouvrage propose des idées de menus ainsi qu’une sélection de 80 recettes spécialement pensées pour accompagner les pratiquants de trail.
Disponible sur : La Fnac ; Amazon ; Chemin des crêtes ; Momox
Edition : Chemin Des Crêtes
Année : 2021
