Plus qu’un simple best-seller, Run Fast Eat Slow est un véritable phénomène éditorial aux États-Unis, avec plus de 30 000 exemplaires vendus en quatre mois. Sélectionné parmi les New York Times Best Sellers, ce guide est désormais disponible pour les francophones.
L'objectif ? Manger mieux pour courir plus vite. Parce que la performance commence dans l’assiette, cet ouvrage propose plus de 100 recettes à la fois gourmandes et équilibrées, conçues pour nourrir le corps et optimiser l’énergie. Découvrez les créations culinaires d’une marathonienne olympique et d’une chef aux influences internationales, pour allier plaisir et nutrition.
« Satisfaire mon appétit grâce à une nourriture saine fut, d'entrée, ma règle de longévité sportive. Run Fast Eat Slow propose des avis fiables et des recettes aussi délicieuses que nutritives. Cet ouvrage est en définitive le compagnon idéal de l'athlète dans sa cuisine. » Joan Benoit Samuelson, première championne Olympique de marathon féminin.
« Vous êtes ce que vous mettez dans votre corps. Dans Run Fast Eat Slow, Shalane et Elyse offrent des recettes excitantes pour satisfaire votre organisme. Je recommande chaudement cet ouvrage à qui souhaite briller en compétition ou plus simplement vivre activement et en bonne santé. » Meb Keflezighi, quadruple sélectionné Olympique pour les États-Unis et vainqueur du marathon de Boston.
« Il existe trop de guides falsifiés pour régimes imposés aux jeunes athlètes. Voici enfin un ouvrage selon mon coeur qui célèbre le plaisir d'une nourriture authentique. » Allyson Felix, médaille d'or de sprint aux jeux Olympiques.
Plus qu’un simple best-seller, Run Fast Eat Slow est un véritable phénomène éditorial aux États-Unis, avec plus de 30 000 exemplaires vendus en quatre mois. Sélectionné parmi les New York Times Best Sellers, ce guide est désormais disponible pour les francophones.
L'objectif ? Manger mieux pour courir plus vite. Parce que la performance commence dans l’assiette, cet ouvrage propose plus de 100 recettes à la fois gourmandes et équilibrées, conçues pour nourrir le corps et optimiser l’énergie. Découvrez les créations culinaires d’une marathonienne olympique et d’une chef aux influences internationales, pour allier plaisir et nutrition.
« Satisfaire mon appétit grâce à une nourriture saine fut, d'entrée, ma règle de longévité sportive. Run Fast Eat Slow propose des avis fiables et des recettes aussi délicieuses que nutritives. Cet ouvrage est en définitive le compagnon idéal de l'athlète dans sa cuisine. » Joan Benoit Samuelson, première championne Olympique de marathon féminin.
« Vous êtes ce que vous mettez dans votre corps. Dans Run Fast Eat Slow, Shalane et Elyse offrent des recettes excitantes pour satisfaire votre organisme. Je recommande chaudement cet ouvrage à qui souhaite briller en compétition ou plus simplement vivre activement et en bonne santé. » Meb Keflezighi, quadruple sélectionné Olympique pour les États-Unis et vainqueur du marathon de Boston.
« Il existe trop de guides falsifiés pour régimes imposés aux jeunes athlètes. Voici enfin un ouvrage selon mon coeur qui célèbre le plaisir d'une nourriture authentique. » Allyson Felix, médaille d'or de sprint aux jeux Olympiques.
