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La performance sportive se construit aussi dans l’assiette. Que votre objectif soit de courir plus vite, gagner en force ou améliorer votre endurance, une alimentation adaptée joue un rôle essentiel dans votre progression. Pourtant, entre les besoins en glucides, l’apport en protéines et la gestion de la digestion avant l’effort, il n’est pas toujours facile de savoir quoi manger ni quand le faire.
Dans cet ouvrage, la diététicienne du sport Nouchka Simic propose une approche simple et pratique pour aider les sportifs à optimiser leur alimentation au quotidien. Vous y découvrirez 60 recettes adaptées aux périodes d’entraînement, avec des ajustements possibles selon vos objectifs de prise de masse ou de perte de poids, ainsi que 40 recettes spécialement conçues pour la compétition, à la fois énergétiques et faciles à digérer. Chaque recette est accompagnée de variantes végétariennes et véganes, ainsi que d’informations nutritionnelles détaillées pour vous permettre d’adapter votre alimentation à vos besoins.
Edition : Marabout (2026)
La performance sportive se construit aussi dans l’assiette. Que votre objectif soit de courir plus vite, gagner en force ou améliorer votre endurance, une alimentation adaptée joue un rôle essentiel dans votre progression. Pourtant, entre les besoins en glucides, l’apport en protéines et la gestion de la digestion avant l’effort, il n’est pas toujours facile de savoir quoi manger ni quand le faire.
Dans cet ouvrage, la diététicienne du sport Nouchka Simic propose une approche simple et pratique pour aider les sportifs à optimiser leur alimentation au quotidien. Vous y découvrirez 60 recettes adaptées aux périodes d’entraînement, avec des ajustements possibles selon vos objectifs de prise de masse ou de perte de poids, ainsi que 40 recettes spécialement conçues pour la compétition, à la fois énergétiques et faciles à digérer. Chaque recette est accompagnée de variantes végétariennes et véganes, ainsi que d’informations nutritionnelles détaillées pour vous permettre d’adapter votre alimentation à vos besoins.
Edition : Marabout (2026)